Zucchini

Das beliebte Fruchtgemüse ist vielseitig einsetzbar, vom Grill zum Backblech über Saucen und auf Pizzen bis hin zu roh im Salat. Die Zucchini ist ein wahrer Alleskönner und als Pflanze sehr dankbar in der Pflege. Aus den Blüten lassen sich übrigens wunderbar gefüllte Zucchini-Blüten zubereiten!
Das relativ kalorienarme Sommergemüse ist reich an diversen Mineralstoffen und Vitaminen wie Kalzium, Kalium, Eisen, Vitamin C und Beta-Carotin. Die Früchte lassen sich bis in den Herbst hinein ernten und können mit Schale und auch roh verzehrt werden.

Probiere unsere leckeren Zucchinirezepte aus! Überbackene gefüllte Zucchinischiffchen und köstliche Zucchiniküchlein mit Haferflocken: