Landgurken

Von Salatgurken unterscheiden sich die Schmorgurken/Landgurken sowohl optisch wie auch im Geschmack. Sie sind kürzer und dicker und haben eine deutlich härtere Schale mit kleinen stumpfen Stacheln. Für den Salat sind sie daher weniger geeignet, doch das ist absolut Geschmacksache. Gekocht oder gegart passen sie hervorragend zu Fleisch-, Fisch und Gemüsegerichten.

Probiere unser leckeres Rezept aus: Schmorgurken in Senf-Sahne-Sauce